テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイスの香りが広がり、さらに花のニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味が広がり、スパイシーな要素が加わる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に、果実の余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が印象的。
レ・テラッセ・マルベック・カオールは、フランスのカオール地域で生産される赤ワインで、リガルが手掛けています。このワインは、カオールの特有のテロワールを反映し、マルベックの特徴を最大限に引き出しています。カオールは、フルボディでタンニンがしっかりしたワインを生み出すことで知られ、リガルはそのクオリティにこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、野生酵母を使用した自然発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色の外観で、光に透かすと鮮やかなルビーの輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調は深く、若々しい印象を受ける。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間経過とともに、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実のジューシーさが心地よく広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れる。酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残し、全体的に滑らかなテクスチャーが感じられる。
総合
2022年のヴィンテージは若々しさが際立ち、今から飲むのに適している。熟成ポテンシャルも十分にあり、3〜5年後にさらに味わいが深まると予想される。バーベキューや肉料理との相性が良い。