【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリー、白い花の香りが広がり、徐々にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感が心地よく、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】清涼感があり、果実の余韻が長く続く。
クインテッセンス・ロゼは、リモーレスクが手がけるコート・ド・プロヴァンス産のクリュ・クラッセのロゼワインです。この地域は美しい景観と豊かなテロワールが特徴で、特にロゼワインの生産に適しています。リモーレスクは、地元の気候と土壌条件を活かし、高品質なワインを生み出すことに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを用いて低温で発酵させる方法が推定されます。熟成は、ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月間熟成される可能性があります。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと優雅に流れる。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、桃やグレープフルーツの風味が広がり、すっきりとした後味が残る。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、春のピクニックや夏のバーベキューに最適なワイン。