テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが感じられる。ハーブのニュアンスもあり、複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間はコクがあり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは滑らかでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が残る。
R Roséは、フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置するリモーレスクが手がけるクリュ・クラッセのロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、優れたワインを生み出すための理想的な環境です。リモーレスクは、品質を重視した生産を行い、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す方法が採用されていると推測されます。熟成にはおそらくステンレススチールが使われ、数ヶ月の期間で仕上げられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に感じられ、時間経過と共にハーブやミネラルのニュアンスが広がる。軽やかな花の香りもアクセントとなり、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸味が存在感を増し、クリスプな印象を与える。タンニンは非常に柔らかく、全体を滑らかに包み込むような仕上がり。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1～2年は楽しめる。海辺のバーベキューや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさが魅力。