テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がる。第二アロマからは軽やかなバターやトースト香が感じられ、第三アロマにはほんのりバニラが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が心地よく広がり、中間は果実味が豊かで心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなミネラル感が残る。
シャルドネ・ヴァイスブルグンダーは、ファルツ地方のリングスによって生産される白ワインです。ファルツは温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に白ワインの生産に適しています。このワインは、シャルドネとヴァイスブルグンダーのブレンドによるもので、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら、軽いバター香や木のニュアンスを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスが感じられます。透明感があり、粘性も中程度で、グラスの壁に細かな涙を残します。
香り
最初はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスや軽やかなバニラ、ミネラル感が感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系のフレッシュさが印象的です。中盤では、柔らかな果実味と酸味が調和し、後味にかけてわずかにミネラル感が感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が期待されます。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。