テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがあり、透明度も高い。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に、スパイシーなハーブや軽やかな花の香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは滑らかで果実味があり、中間は優雅な酸味とともに、タンニンが心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはクリーンで、フルーティな余韻が残る。 【余韻】ミネラル感が心地よく、長く続く余韻が特徴的。
フラインスハイム・シュペートブルグンダーは、ドイツのファルツ地方に位置するリングスによって生産されています。このワインは、持ち味のある赤ワインで、特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）というぶどう品種が使用されています。ファルツの温暖な気候と多様な土壌は、果実味豊かでバランスのとれたワインを生み出すテロワールを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーの色合いを持ち、光を透過させると鮮やかな輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに残る脚も印象的。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バラの花びらや微かな煙草の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。終盤にはフルーティーさとともにバランスの取れた余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、ディナーパーティーや特別なシーンでの提供に適している。