テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、光沢のある透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、土の香りや軽やかなバニラが混ざり合います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが広がります。中間での膨らみがあり、フィニッシュにかけてはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻があり、ブラックチェリーの風味が印象的です。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのアコンカグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、リオ・アルトによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、カルメネールの風味を引き出す理想的なテロワールです。リオ・アルトは、品質重視の生産者として知られ、果実味豊かなワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、光を透過させると美しい紫のニュアンスが見えます。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は新鮮なベリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わります。さらに、黒オリーブやハーブの香りも感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、しなやかで滑らかなテクスチャーを持ちます。酸味はバランスが良く、全体を引き締めています。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年の間にさらなる複雑さが期待できます。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンに最適です。