テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透き通った外観。 【香り】第一アロマには熟した洋ナシやリンゴの香りが広がり、続いて柑橘系の香りや白い花が感じられます。さらに、バターやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスピーで、口の中に広がる中間の膨らみは豊かで、ミネラル感がしっかりと支えています。フィニッシュでは、穏やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻が心地よく、少しのバニラの風味が感じられます。
レゼルヴァ・シャルドネは、アコンカグア・ヴァレーで生産される白ワインで、Rio Altoが手掛けています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌によって高品質なシャルドネを育むことで知られています。レゼルヴァという名前が示す通り、特に選りすぐりのぶどうを使用し、深い味わいと複雑さを持つワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・シャルドネは、低温での発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、ワインに複雑さを与えるためにバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。やや濃い色合いが印象的で、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで明るく、グレープフルーツやパイナップルの味わいが感じられる。中盤ではクリーミーさが増し、酸味とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、食事と合わせやすい。特にシーフードや鶏料理とのペアリングが推奨される。