テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマとしてスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや微かな革の香りが加わり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かで、ふくよかな中間にシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイシーさが際立ちます。
リオ・アルトが生産するレゼルヴァ・メルロは、アコンカグア・ヴァレーの恵まれたテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な条件を提供しています。リオ・アルトは、品質を重視し、手作業で収穫したぶどうを使用した高品質なワインを製造しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・メルロは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと涙が流れる。
香り
開栓直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。やや土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘みが広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、全体的に心地よい飲み口。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別な食事の場に適している。