【外観】深い紫色で濃厚な透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスや軽いバニラのニュアンスが感じられる。熟成による複雑さも見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはココアやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような香りが続く。
エステート・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、リオ・メンドーサが手がけています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、果実味豊かなワインを生むことで知られています。エステート・マルベックは、同地域の特性を活かし、力強さと繊細さを併せ持つワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は、果実味を引き立てつつ、複雑な香りをもたらすために行われるでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深い濃い紫色が特徴で、輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや赤身の肉料理に最適なワイン。