テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、泡立ちは持続的でクリーミーです。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやシトラスの香りへと展開します。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく、中間には豊かな果実感が広がり、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、フルーティーな風味が印象的です。
グラン・プレジスト・ブリュット・ロゼは、リオ・ソルによって生産されるスパークリングワインで、ヴァーレ・ド・サンフランシスコの特性を活かしています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインの生産に適しています。このワインは、特別な場面にふさわしい洗練されたスタイルを持ち、泡立ちの美しさとフルーティーな風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、低温発酵が行われ、スパークリング製法に基づいて二次発酵が施される可能性があります。熟成にはステンレスタンクを使用しており、フレッシュさを保つために短期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、光に当たると微細な泡がきらめき、透明感がある。粘性は低く、さっぱりとした印象を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後には花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、トーストやバニラの香ばしさが少しずつ現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では果実の甘みが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のシャープさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフに最適。パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。