Barolo

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやスパイス、土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられ、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはスモーキーで複雑な味わいが続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が残ります。

バローロは、ピエモンテ州のネッビオーロ種から造られる高品質な赤ワインで、Riofavaはその生産者の一つです。この地域は標高の高い丘陵地帯に位置し、土壌は石灰質でミネラル豊富です。バローロは力強い構造と長期熟成に適したワインとして知られ、イタリアワインの中でも特に高い評価を受けています。