テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、次第にバニラやトースト香が現れ、最後にスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間にはスモーキーなニュアンスが広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続きます。
クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインのスタイルで、リオハ・サンティアゴが手がけています。一般的に、クリアンサは最低でも1年間の樽熟成と、さらに1年間の瓶熟成を経て出荷されます。このワインは、リオハ特有の気候と土壌が育むブドウから生まれ、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スモーキーなニュアンス
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした羊肉
パエリア
チーズ盛り合わせ
醸造について
クリアンサは、発酵後に1年間オーク樽で熟成され、その後瓶内でさらに1年間熟成されます。オーク樽はワインに香りや風味を与える重要な要素で、リオハの伝統的な製法に則って作られています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれてバニラやスパイス、軽やかなレザーの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保つ。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201814%
201714%
201614%
201514%