Crianza

クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、次第にバニラやトースト香が現れ、最後にスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間にはスモーキーなニュアンスが広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続きます。

クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインのスタイルで、リオハ・サンティアゴが手がけています。一般的に、クリアンサは最低でも1年間の樽熟成と、さらに1年間の瓶熟成を経て出荷されます。このワインは、リオハ特有の気候と土壌が育むブドウから生まれ、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スモーキーなニュアンス

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした羊肉
パエリア
チーズ盛り合わせ

醸造について

クリアンサは、発酵後に1年間オーク樽で熟成され、その後瓶内でさらに1年間熟成されます。オーク樽はワインに香りや風味を与える重要な要素で、リオハの伝統的な製法に則って作られています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれてバニラやスパイス、軽やかなレザーの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを保つ。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5