Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】黒い果実、スパイス、タバコ、バニラの香りが豊かに広がり、複雑さを増す。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、果実味が広がり、タンニンと酸が絶妙なバランスを保つ。フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとリコリスの風味が感じられる。

グラン・レゼルヴァは、リオハ・サンティアゴによって生産される高品質な赤ワインです。リオハ地域の特性を生かしたこのワインは、長期間の熟成を経て、深い味わいと複雑なアロマを持つことが特徴です。優れたテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、エレガントで力強いワインとしての地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
スパイス
タバコ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
酸のバランス
スモーキーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
羊肉の煮込み
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ料理

醸造について

このワインは伝統的な方法で発酵され、フレンチオーク樽で長期間熟成されます。熟成中には、ワインが樽からの風味を吸収し、複雑なアロマが形成されます。熟成期間にはおおよそ24ヶ月以上が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は熟した黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、エレガントな印象を与える。

味わい

アタックは滑らかで、果実の豊かな味わいが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、まろやかに溶け込む。バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

現在飲み頃でありながら、さらなる熟成ポテンシャルも持つ。特別なディナーや大切な集まりにぴったりのワイン。熟成の深みを楽しむために、数年のセラー保管もおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5