テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、シトラスが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスがあります。第三アロマには熟成から来る微かなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりしています。中間はまろやかで、心地よい酸味が広がり、フィニッシュではクリーンな後味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、爽やかなシトラスの風味が特徴です。
コレクシオン・テンプラニージョス・テンプラニージョ・ブランコは、リオハ・ベガによって生産される白ワインです。テンプラニージョ種のユニークなバリエーションを使用し、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。リオハ地域の特性を生かしつつ、現代的なアプローチで造られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな特性を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、ワイングラスに沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。微かにミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、続いて柔らかな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主導する印象。
総合
飲み頃は今から数年後までが推奨される。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理やサラダとのペアリングに最適。気軽な集まりやパーティーシーンにぴったり。