テイスティングノート
【外観】深いルビー色であり、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、時間と共にバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がたっぷりと広がり、中間ではスパイシーさとミネラル感が現れ、フィニッシュにはわずかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーなフレーバーが広がります。
セミ・クリアンサは、リオハ・ベガによって生産される赤ワインで、リオハ地方の特徴を活かしたスタイルが魅力です。このワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させており、飲み手に豊かな感覚を提供します。テロワールを反映した果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、様々な料理と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
わずかなスパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
トマトソースパスタ
ビーフシチュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつも果実味を保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えています。
香り
開いた直後は、熟したプラムやダークチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れます。全体的に芳醇で複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では、果実味が広がり、タンニンは程よくなめらか。酸味もバランスよく、心地よい余韻が続きます。
総合
このワインは2020年のヴィンテージとして飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも期待できます。特別なディナーやカジュアルな集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5