テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちがクリアです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、フラワリーな香りが広がり、第二アロマにはほんのりとしたパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、ミネラル感が心地よく、フルーティーな風味が広がります。中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フィニッシュにはほのかな甘みが残ります。 【余韻】爽やかな酸味が心地よく、すっきりとした余韻が続きます。
ブル・プロセッコ・エクストラ・ドライは、イタリアの名門生産者リオンドが手がけるスパークリングワインです。軽快でフレッシュな味わいが特徴で、アペラシオン不明ながら、プロセッコらしい爽やかさを持ち合わせています。飲みやすさとバランスの取れた風味から、カジュアルな集まりや特別な場面での楽しみ方ができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にシャルドネやグレーラなどのぶどう品種を使用して発酵されることが多く、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は通常、数ヶ月間行われ、その後瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上ります。透明感があり、光を反射して輝いています。粘性は低めで、サラッとした印象です。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つと白い花や柑橘系のノートが現れます。全体にクリーンで爽やかな香り立ちです。
味わい
アタックはクリスプで、軽やかな酸味が心地よく、中盤では果実味が広がります。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。全体的にクリーンで飲みやすい印象です。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃であり、すぐに楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは低めですが、アペリティフや軽食と合わせるのに最適です。