【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後に微かなバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間でフルボディの膨らみを感じる。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が残る。
カルメネール・リミテッド・エディションは、チリのリオス・デ・チレによって生産された赤ワインです。セントラル・ヴァレーの温暖な気候で育まれたカルメネールは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持ち、特に深みのある味わいが特徴です。生産者は、品質とテロワールを重視し、果実本来の魅力を引き出すスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の特徴を引き立てるために適切な管理がされているでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かさを感じさせる美しい色調。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが立ち上がる。熟成に伴う微かな土のニュアンスも現れる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤にはスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした構成。酸は心地よく、全体のバランスを保つ。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。家族や友人との食事にぴったりなワインで、特に肉料理との相性が良い。