テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップル、パッションフルーツ、シトラス、ハーブの香りが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さが口いっぱいに広がります。中間はボリュームがあり、酸味がしっかりと支えています。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長さは中程度で、フレッシュな果実の風味が感じられます。
リオス・デ・チレが生産するソーヴィニヨン・ブランは、チリのセントラル・ヴァレー地域で栽培されたぶどうから作られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、鮮やかな酸味とフルーティーな風味を持つワインが生まれます。リオス・デ・チレは持続可能な農業に注力し、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われることが推定されます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てることに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から青みがかった緑色を呈し、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンが際立ちます。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりとしています。中盤では酸味が活き活きとしており、バランスが良く、後味にはわずかなミネラル感が残ります。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃は今から数年内。若いうちに楽しむのがベストですが、さらに熟成しても良い結果が期待できるでしょう。海鮮料理や軽いサラダとの相性が良いです。