テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、青リンゴ、白桃、花梨の香りが広がり、第二アロマにはわずかに酵母の香り、第三アロマとしては微かなミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、すぐに中間に滑らかさが広がり、フィニッシュは甘さと酸がバランスよく続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーティーさが残ります。
マドンナ・リースリング・シュペートレーゼ・ファインヘルブは、モーゼル地方のリタ・アンド・ルドルフ・トロッセンによって生産される白ワインです。このワインは、繊細でバランスの取れた味わいを持ち、リースリング特有の華やかさと甘美さが特徴です。モーゼルの特有の土壌と気候が、ブドウに独自のキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後、数ヶ月の間ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと果実味を保つことに重点を置いています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は、青リンゴや柑橘系の香りが優勢で、時間が経つとハチミツや花の香りが顔を出す。果実の香りは新鮮でありながら、少し熟成感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸が心地よく感じられる。中盤では、リンゴや洋梨のフルーティーさが広がり、甘さと酸のバランスが絶妙。タンニンは存在せず、軽やかで滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成も可能。特にアペリティフや軽い料理と相性が良く、仲間との会話を楽しむシーンにぴったり。