テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨の香りに続いて、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間には軽い膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした酸が引き締めています。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実の香りが残ります。
ミュラー・トゥルガウは、オーストリアのリッターによって生産される白ワインで、軽やかさとフルーティーなキャラクターが特徴です。このワインは、冷涼な気候の影響を受けたテロワールから生まれ、果実味をしっかりと保ちながらも、酸味がバランスよく調和しています。飲みやすく、食事との相性も良いため、広く親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は数ヶ月間行われ、果実味が引き立つように配慮されています。オーク樽での熟成は行われない場合が多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。色合いは明るく、若々しさを感じさせます。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わります。全体的には清涼感のあるフルーティーなアロマが広がります。
味わい
アタックは軽やかで、果実味がしっかり感じられます。中盤には酸が心地よく、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、柔らかい口当たりです。全体的にフレッシュで飲みやすい仕上がり。
総合
このワインは若いうちから楽しめるもので、特に2023年頃までが飲み頃と考えられます。軽快な飲み口は、アペリティフや軽めの料理と相性が良く、カジュアルなシーンに適しています。