Latus Lagrein

ラトゥス・ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスや土のニュアンスが広がる。第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間は滑らかで果実味が豊か。フィニッシュにはしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が印象的である。

ラトゥス・ラグレインは、イタリアの南チロル地方で生産される赤ワインで、リッターホフが手がけています。このワインは、地元の個性的なテロワールを反映し、ラグレインという特有のぶどう品種を使用しています。深い色合いとしっかりとした味わいが特徴であり、食事と共に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラグーソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート
ローストポーク

醸造について

ラトゥス・ラグレインは、伝統的な手法で醸造され、発酵後に樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実とタンニンのバランスを整えるために、オーク樽を使用していると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にもリッチさを感じさせる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが豊かに立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体的にバランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。全体的に力強い印象。

総合

このワインは今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5