Monster Block Pinot Noir

モンスター・ブロック・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香に続きます。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘さがあり、中間にはしっかりとした酸味が広がります。フィニッシュにかけて、バランスの取れた滑らかなタンニンが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】果実味が残る心地よい余韻が長く続きます。

モンスター・ブロック・ピノ・ノワールは、カサブランカ・ヴァレーのリチュアルが手がける赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性を引き出すことに重点が置かれています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、繊細で優雅なワインが生まれます。リチュアルのワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが人気で、食事との相性も良いものが多いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンのマリネ
キノコのリゾット
ローストビーフ
野菜のラタトゥイユ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに微かなスパイスとバニラの風味を加えます。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透き通った輝きを持ち、粘性はやや高め。色合いには若干の紫がかっており、視覚的に印象的な外観。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間経過とともに土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく飲みやすい。全体的にバランスが良く、心地よい酸味が後味を引き立てる。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや軽めの肉料理と合わせるのが最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5