テイスティングノート
【外観】淡い黄色で明るい透明感。 【香り】青リンゴやパイナップル、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むと豊かな果実味が広がり、中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーンで軽やか。 【余韻】余韻は短く、爽やかな柑橘系の風味が残る。
ビアンコは、イタリアのリユニテが手掛ける白ワインで、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。イタリアの多様なテロワールから生まれたこのワインは、特に軽やかで飲みやすいことから、アペリティフや多様な料理との相性が良いとされています。リユニテは、手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られ、幅広い層に愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
パイナップル
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした野菜
鶏肉のレモンソース
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、フレッシュさを保つために短期間行われる可能性が高いです。特に、果実味を引き立てるための手法が用いられていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、明るい輝きがあり、粘性は低めです。若干の緑がかったトーンが見られます。
香り
柑橘類の香りが主体で、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、心地よいバランスを持っています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむことができます。熟成ポテンシャルは低めですが、アペリティフや軽い料理との相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20208%
20198%
20188%
20178%