Lambrusco Emilia

ランブルスコ・エミリア

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、花の香りや少しのハーブ香が感じられます。第三アロマには、わずかな土のニュアンスが見受けられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、しっかりとした酸味が感じられます。中間では軽やかなボディが現れ、フィニッシュにはスムーズで爽やかな後味が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が心地よいです。

ランブルスコ・エミリアは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産される赤ワインで、リユニテが手掛けています。このワインは、フルーティで軽快な味わいが特徴で、普段使いのワインとして人気があります。エミリア・ロマーニャの豊かな土壌と気候が、果実味と酸味のバランスを生み出し、料理との相性も良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュな果実味
軽やかなボディ
しっかりとした酸味
スムーズな後味

料理との相性

パスタ・アラ・マトリチャーナ
サラミ
ピザ
リゾット
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、短期間の熟成を経て瓶詰めされます。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つことを重視しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は鮮やかで、視覚的に非常に魅力的。色の濃淡は中程度で、軽やかさが漂う。

香り

開けた直後はフレッシュなベリー系の香りが主体。時間が経つと、スパイシーなニュアンスや微かなハーブの香りも現れ、深みが増す。果実の香りにクリーンさがあり、非常に心地よい。

味わい

アタックは軽やかで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、滑らかな舌触りを提供し、酸も良いアクセントになっている。

総合

飲み頃は今であり、軽快な飲み口が特長。熟成ポテンシャルは中程度だが、若いうちに楽しむのがベスト。カジュアルな食事やパーティーシーンに非常に合うワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5