スパークリング

Lambrusco Emilia Amabile

ランブルスコ・エミリア・アマービレ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で輝きがある。 【香り】フレッシュなベリーやチェリーの香りに加え、華やかな花の香りが広がる。中には軽いスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味が豊か。中盤には爽やかな酸味がアクセントとなり、フィニッシュに向けて甘さが広がる。 【余韻】フルーティーな風味が心地よく残る。長さは中程度。

ランブルスコ・エミリア・アマービレは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインです。リユニテは、この地域の伝統的なワイン生産者として知られ、手頃な価格で楽しめるワインを提供しています。フルーティーで飲みやすい性格を持ち、パーティーやカジュアルな食事にぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フルーティー
爽やか
甘美
軽やか

料理との相性

ピザ
パスタ
サラダ
肉料理
デザート

醸造について

おそらく、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで保存されることが一般的です。熟成期間は短く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが多いでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、泡立ちが豊かで輝きを放つ。粘性は軽やかで、グラスの内側に細かい泡の跡が残る。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かに花の香りや甘いスパイスが感じられる。全体的に魅力的で飲みたくなる香り。

味わい

アタックはフルーティーで心地よい甘さがあり、中盤では酸味がしっかりと感じられバランスが取れている。タンニンは非常に軽やかで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から1-2年内で、特にカジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5