スパークリング

Lambrusco Emilia Frizzante

ランブルスコ・エミリア・フリッツァンテ

テイスティングノート

【外観】薄いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、花の香りや微かなスパイスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間の膨らみにはフルーツの甘さがあり、フィニッシュはスムースで爽やかさが残る。 【余韻】軽やかで、果実の余韻が楽しめる。

ランブルスコ・エミリア・フリッツァンテは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインです。リユニテはこの地域で広く知られた生産者で、手頃な価格で高品質のワインを提供しています。このワインはフリッツァンテ(微発泡)スタイルで、飲みやすく、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フルーティ
フレッシュ
酸味がある
軽やか

料理との相性

パスタ・アラビアータ
ピザマルゲリータ
サラミ
リゾット
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、一般的に低温発酵が行われ、その後二次発酵を経て微発泡の状態に仕上げられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、豊かな輝きを放つ。気泡が立ち上る様子が美しく、粘性はやや軽やかで流れるように見える。

香り

フレッシュなラズベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つとともに微かな花の香りや酵母のニュアンスも感じられる。全体的に明るい印象を与える。

味わい

口に含むと、軽快なアタックが広がり、フルーティな甘さとともに爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、タンニンは非常に柔らかい。全体としてバランスが良く、飲みやすい。

総合

飲み頃は今で、特にカジュアルな集まりやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュなうちに楽しむことを推奨。全体的に楽しい飲み心地。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5