スパークリング

Prosecco Treviso

プロセッコ・トレヴィーゾ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマには青リンゴやピーチの果実香、白い花、ハーブの香りが感じられる。第二アロマには発酵由来のパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは軽やかで、口に含むとフルーティーな甘さが広がり、中間はクリスプな酸味がバランスを保つ。フィニッシュは爽やかで、やや甘みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴやシトラスの風味が続く。

プロセッコ・トレヴィーゾは、イタリアのトレヴィーゾ地域で生産されるスパークリングワインであり、リユニテ社が手がけています。このワインは、軽快でフルーティーな特性を持ち、日常の食事やパーティーに最適な選択肢とされています。トレヴィーゾのテロワールは、プロセッコに特有のフレッシュさと香り豊かな味わいを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
ピーチ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フルーティー
クリスプな酸味
軽やか
爽やか

料理との相性

カルパッチョ
シーフードパスタ
リゾット
フルーツタルト
軽いサラダ
アペリティフ

醸造について

このワインは、一般的にシャルドネやグレラを使用した発酵プロセスを経てスパークリングに仕上げられます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は短期間で行われることが多いです。通常、熟成は数ヶ月以内に終了します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、細かい泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、透明感も感じられる。

香り

開栓時には新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで爽やかな印象。

味わい

アタックは軽快で、口の中に広がる果実味が心地よい。中盤では酸が効いており、バランスが良く、飲みやすい。タンニンはほとんど感じられず、スッキリとした後味が楽しめる。

総合

飲み頃は今で、特に暑い季節に冷やして楽しむのに最適。特別な熟成ポテンシャルは低いが、気軽に楽しめるワインとして優れた選択肢。アペリティフやパーティーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ2/5
余韻3/5