Preludio No. 1 Chardonnay

プレリュード・ナンバー1・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】青りんごや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やミネラル感が感じられます。後半にはバターやトーストの香りも広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中間では爽やかな酸と共に豊かなボディが広がり、フィニッシュにはわずかな塩味が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーツの風味が心地よく続きます。

プレリュード・ナンバー1・シャルドネは、イタリアのリヴェラが生産する高品質な白ワインです。リヴェラは伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、イタリアの気候と土壌がもたらす独自のキャラクターを反映し、洗練されたスタイルで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋ナシ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かなボディ
ミネラル感
フルーツの凝縮感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリル野菜のサラダ
バターソースの魚料理
リゾット

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保ちながら風味を引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが加わる。花の香りも感じられ、全体的に魅力的なアロマ。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に魚介料理やクリーミーなパスタとの相性が良い。全体的にエレガントで飲みやすい。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5