テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、しっかりとしたアロマが展開します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが口に広がります。中間での膨らみは滑らかで、タンニンも程よく、フィニッシュにはダークチョコレートのような余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
エディシオン・リミターダ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのイタタ・ヴァレーで生産される赤ワインで、リベラス・デル・チジャーンの手によって造られています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす高品質なぶどうを使用し、バランスの取れた味わいを実現しています。リミテッドエディションとしての特別な位置づけを持つこのワインは、果実味と複雑さが共存する個性的な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの風味を引き出すために熟成期間も設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も高い。色調は濃厚で、グラスに注ぐとその美しさが際立つ。
香り
開けたては熟したブラックベリーやカシスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口中に広がり、酸とのバランスも良い。余韻にはダークチョコレートのような深い味わいが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。