テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に加え、バラの花やハーブの香りが感じられます。さらに、スパイスやカカオのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間では豊かなボディと滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュでは、ほのかな酸味が全体を引き締めます。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実とスパイスの風味が残ります。
Edición Limitada Merlotは、チリのイタタ・ヴァレーで生産される赤ワインで、リベラス・デル・チジャーンが手掛けています。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌が育むメルロの特性を最大限に引き出し、果実味豊かでバランスの取れた仕上がりが特徴です。生産者は、手作業での収穫を重視し、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、メルロ特有のフルーティな香りと味わいを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、深い風味を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、グラスの壁に沿って徐々に流れる様子が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのような果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出す。香りの奥行きが増し、複雑さが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに心地よい酸味がバランスを保つ。余韻にかけてフルーティさとスパイシーさが心地よく残る。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。食事との相性も良く、肉料理やチーズと共に楽しむのがオススメ。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。