テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主体で、ブラックベリーやプルーンの甘い香りが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中に、スムースなタンニンが広がり、バランスの取れた酸味が加わります。フィニッシュでは、ココアやスパイスのニュアンスが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が心地よく残ります。
レゼルヴァ・シラーは、チリのイタタ・ヴァレーで生産される赤ワインで、リベラス・デル・チジャーンが手掛けています。この地域は、特有の気候と土壌がシラー種に理想的な条件を提供し、果実味豊かで複雑な風味を持つワインを生み出します。高品質なぶどうから生まれるこのワインは、特別な場にふさわしい一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されていると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるように配慮されているでしょう。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色、粘性があり、グラスの側面に薄い涙を作る。濃厚な色調が印象的で、輝きがあり、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸が活き活きとした印象を与える。全体的にバランスが良く、余韻にはスパイスと果実のフレーバーが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く可能性があり、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインで、楽しむシーンを選ばない。