テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプルーン、第二アロマには軽やかなスパイス感があり、第三アロマではバニラやトースト感が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味のバランスが良いです。中間はスムーズで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が心地よく続きます。
ビスタ・ベラ・マルベックは、チリのイタタ・ヴァレーで生産される赤ワインです。リベラス・デル・チジャーンは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りを目指しており、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。このワインは、特に肉料理や濃厚な料理との相性が良く、多様な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために低温発酵が行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、複雑さを加えるために一定期間寝かせられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常に力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸がバランスを取る。口の中での展開が滑らかで、果実とスパイスの調和が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年でさらに熟成が進む可能性が高い。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、特別なシーンでの楽しみや贈り物にも適している。