テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨のアロマに、バターやトーストの香ばしさが加わります。少しのハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ中間の膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで、果実味と酸のバランスが取れています。 【余韻】心地よい長さで、シトラスの余韻が残ります。
リヴァーズ・マリーは、ソノマ・コーストで知られるワイナリーで、特にシャルドネにおいて高い評価を受けています。テロワールは海洋性気候で、冷涼な気候が果実の酸味とフレッシュさを保ちます。このワインは、バランスの取れた風味とエレガントなスタイルで、白ワインの中でも特に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、通常、ステンレスタンクで発酵させ、その後、一部はフレンチオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約10ヶ月程度と推測され、果実味を引き立てるためにバトナージュ（澱との混ぜ合わせ）が行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい金色を帯びた外観で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。フローラルな香りもほのかに感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘や洋梨のフルーツフレーバーが広がる。中盤ではクリーミーな質感が加わり、酸味がしっかりとしたフレッシュさを保ちながら、心地よい余韻へと導く。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年のヴィンテージは現在飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。シーフードやクリーム系の料理とのペアリングに最適。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。