【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑さが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間にかけて果実味が膨らみ、最後は滑らかなタンニンが広がる。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
RNエステートが手がけるキュヴェ・デ・トロワ・セパージュは、スタ・リタ・ヒルズの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、複雑な風味を持つワインが生まれています。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲みごたえのある仕上がりを期待できます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を持つワインに仕上げられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度。グラスの壁に沿って緩やかに流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。ほのかなバニラとハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味がバランスを整え、柔らかいタンニンが心地よく感じられる。後味にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに適したワイン。