テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透き通った美しい色合い。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花の香りが重なります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが広がります。中間は滑らかで、軽やかさとともに酸味が引き立ち、フィニッシュには微かなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実の余韻が楽しめます。
オネスト・ジョンのロゼは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産される爽やかなロゼワインです。生産者のロード・13は、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけており、特にフレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、軽快で飲みやすく、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
滑らかさ
酸味
ミネラル感
料理との相性
サラダ
シーフードタコス
鶏肉のグリル
軽いパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュな果実味を保つための管理がされています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、明るい輝きを放っています。透明感があり、粘性はやや低めです。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つと、花の香りやミネラル感が感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな風味が口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、飲みごたえがあります。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良いです。
総合
このワインは飲み頃で、軽やかなロゼワインとして春や夏の食事にぴったりです。熟成ポテンシャルは低いですが、すぐに楽しむのが最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5