テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やスミレの香りが絡み、さらに軽やかなスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸味が中間を引き締め、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よく続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く楽しめる。
ジャックポット・ピノ・ノワールは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産される赤ワインで、ロード・13の手による作品です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を活かし、果実味豊かなワインが生まれることで知られています。特にピノ・ノワールはその繊細さと複雑さを持ち合わせ、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
爽やかな酸味
滑らかなタンニン
複雑な余韻
エレガントなスタイル
料理との相性
鶏のロースト
グリルしたサーモン
きのこのリゾット
豚肉のソテー
バーベキュー料理
醸造について
このワインは、手摘み収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使われ、果実味と複雑さが引き出されます。熟成期間は約10-12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出します。果実味に奥行きが加わります。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる中盤では酸がしっかりと支えています。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態ですが、さらに熟成が期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201413.8%
201313.8%
201213.8%
201113.8%