テイスティングノート
【外観】淡いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、土やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで優しく、中間には赤果実の甘さが感じられ、フィニッシュにかけて心地よい酸が広がります。 【余韻】ややスパイシーで、長い余韻が楽しめます。
ロード・13はオカナガン・ヴァレーに位置するワイナリーで、優れたテロワールを活かしたワイン作りに力を入れています。ピノ・ノワールはその繊細さとエレガンスが際立つ品種であり、フルーティーでありながら複雑な香りが特徴です。カナダの気候はこの品種にとって理想的で、豊かな風味を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
果実味のバランス
料理との相性
鶏のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
チーズプレート
醸造について
このピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうから作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
初めはチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを持つ。後味には繊細なスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な日のディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5