テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)に加え、黒胡椒やスパイスの香りが感じられる。さらに、少しのバラやオリーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、ミディアムボディからフルボディへと移行する。フィニッシュは滑らかなタンニンが残り、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が感じられる。
ロード・13はオカナガン・ヴァレーに位置する生産者で、地域の特性を活かした高品質なワイン作りを行っています。このシラーは、温暖な気候と多様な土壌が作り出す味わい深いワインで、果実味とスパイス感が絶妙に調和しています。カナダのワインシーンで確固たる地位を築いている生産者の一つです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
濃縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズ盛り合わせ
バーベキュー料理
ダークチョコレート
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを与えるために樽を使用していると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫がかったニュアンスが見られ、粘性も高く、豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとともにスパイスやバニラの香りが感じられる。さらに、土やハーブのニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ブラックチェリーやダークチョコレートが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成でさらに良くなると予想される。ディナーのメインディッシュや特別なシーンにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.2%
201814.2%
201714.2%
201614.2%