テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】初めに熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れます。最後には軽いバターの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにかけてしっかりとした酸が続きます。 【余韻】長い余韻があり、フレッシュな果実の風味が残ります。
ロゼッラズ・ヴィンヤード・シャルドネは、アメリカ合衆国のロアーによって生産される白ワインで、豊かなテロワールを反映した魅力的なワインです。このワインは、クリスプな酸味とフルーティな風味を兼ね備えており、シャルドネ特有の多様性を活かしたスタイルで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、自然発酵を用いて発酵が行われ、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約8〜12ヶ月と推定され、シャルドネの特徴を最大限に引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと膜を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストしたバターやバニラのニュアンスが現れる。フローラルなヒントも感じられ、全体的に華やかさを持つ。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、すぐに明るい酸が広がる。中盤では果実味が豊かになり、トロピカルフルーツのニュアンスが現れる。タンニンはないが、酸がしっかりとしており、全体のバランスが優れている。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えているが、さらに数年の熟成が可能。食事と合わせて楽しむのが理想的で、特に魚料理やクリームソースのパスタに合う。フレッシュさとバランスの良さが際立つ。