スパークリング

Réserve Brut Champagne

レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマとしてトーストやブリオッシュの香ばしさが感じられます。さらに、白い花やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで軽快、次第に膨らみがあり、フルーティーな甘みが広がります。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は長く、シトラスやナッツの香ばしさが残ります。

レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュは、ロベール・アレによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、バランスの取れた味わいが特徴です。厳選されたぶどうから作られ、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
リンゴ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

フレーバー

クリスプなアタック
フルーティーな甘み
心地よい酸味
バランスの良さ

料理との相性

シーフードプラッター
鶏肉のクリームソース
ホタテのグリル
白身魚のムニエル
サラダ・ニソワーズ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、通常はステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵が行われます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、酸味と風味のバランスを整えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、微細な泡が優雅に立ち上る。輝きがあり、清澄度も高い。粘性は穏やかで、スワリングすると軽やかな涙がつく。

香り

初めは新鮮なフルーツの香り、特に青リンゴや洋梨が感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが顔を出し、複雑性が増してくる。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティな酸味が印象的。中盤では、ミネラル感が広がり、心地よいクリーミーさが現れる。酸と果実味のバランスが良く、非常に飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特別なシーンや祝賀の場におすすめ。全体的に洗練された印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5