テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが広がり、第二アロマとしてトーストやブリオッシュの香ばしさが感じられます。さらに、白い花やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで軽快、次第に膨らみがあり、フルーティーな甘みが広がります。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は長く、シトラスやナッツの香ばしさが残ります。
レゼルヴァ・ブリュット・シャンパーニュは、ロベール・アレによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、バランスの取れた味わいが特徴です。厳選されたぶどうから作られ、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、通常はステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵が行われます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、酸味と風味のバランスを整えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、微細な泡が優雅に立ち上る。輝きがあり、清澄度も高い。粘性は穏やかで、スワリングすると軽やかな涙がつく。
香り
初めは新鮮なフルーツの香り、特に青リンゴや洋梨が感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが顔を出し、複雑性が増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティな酸味が印象的。中盤では、ミネラル感が広がり、心地よいクリーミーさが現れる。酸と果実味のバランスが良く、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特別なシーンや祝賀の場におすすめ。全体的に洗練された印象を持つ。