Muscat

ミュスカ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマからはわずかに酵母のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感があり、中間には果実の甘さが広がる。フィニッシュはクリーンで、爽やかな酸が心地よい。 【余韻】長く続く余韻にはフルーティーな香りが残る。

ロベール・ブランクはアルザス地方に位置する生産者で、優れたミュスカを生産しています。この地域の特有の気候と土壌は、フルーティーで華やかな香りを持つワインを生み出します。ミュスカはその芳香から食前酒やデザートワインとして人気が高く、特にアルザスの伝統に根ざしたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーな甘さ
爽やかな酸

料理との相性

スモークサーモン
パテ・ド・カンパーニュ
フルーツタルト
チーズプレート
アジア料理

醸造について

ミュスカは、低温発酵を用いて香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は数ヶ月で、果実のフレッシュ感を保つことが重視されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は、フレッシュな果実感の中に花の香りが広がる。時間が経つにつれて、マスカット特有の甘い香りやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで心地よく、中盤ではフルーティーな酸味が広がり、後味にかけて軽やかな甘さが感じられる。タンニンはほぼなく、酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかな料理やアペリティフに非常に合う。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5