テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、ミントやバラの花のニュアンスが広がります。第二アロマとしては、軽いパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティな余韻が長く続きます。
ブルゴーニュ・ロゼは、ブルゴーニュ地方のロベール・グーリーによって生産されるワインです。この地域は、複雑なテロワールが特徴で、特にピノ・ノワールやシャルドネの栽培が盛んです。ロゼワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事とのペアリングが楽しめるバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ミント
バラ
第二アロマ（発酵由来）
パン
軽いバター
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
クリスプなフィニッシュ
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
野菜のパスタ
シーフードサラダ
チーズプレート
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされると考えられます。軽やかさを保つために、オーク樽での熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
初めはフレッシュなストロベリーとラズベリーの香りが広がり、時間が経つと花のニュアンスや柑橘系の香りが顔を出す。全体的に明るく、魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では桃やグレープフルーツの風味が感じられ、酸とのバランスが取れている。タンニンは低めで、飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、特に春から夏にかけての食事と合わせるのが最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには良い選択。ピクニックやカジュアルな集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5