テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】バラの花びら、ライチ、トロピカルフルーツ、スパイスの香りが広がります。さらに、ハチミツの甘さとハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がります。中間ではまろやかな酸味が加わり、バランスを保ちます。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】滑らかで心地よい、フルーティーな余韻が続きます。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュは、フランスのアルザス地方で生産される白ワインの一つで、ロベール・クリンゲンフスによって造られています。アルザス特有の気候と土壌が、このワインにユニークな香りと風味を与えています。特に、ゲヴュルツトラミネールは香り高い品種であり、グラン・クリュの名に恥じない品質の高さを誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出す方法が採用されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。透明感があり、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花の香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスやハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはまろやかでフルーティー、特にトロピカルフルーツが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやスパイシーな料理と合わせるのに最適なワインである。