テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに加え、バターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、微かな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にはクリーミーな膨らみがあり、バニラやトーストのニュアンスが続きます。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長さは中程度で、バターの風味とフルーツの余韻が楽しめます。
バタリー・シャルドネは、ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションによって生産されるカリフォルニアの白ワインです。カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、特にバターのようなクリーミーさとフルーティーな風味が特徴です。このワインは、日常の食事や特別な場面で楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋梨
リンゴ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
キャラメル
フレーバー
クリーミーさ
フルーティー感
リッチなボディ
心地よい酸味
料理との相性
グリルチキン
クリームソースパスタ
シーフードリゾット
バターソースで仕上げた魚料理
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月程度と推定され、これにより豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと透明感が際立つ。
香り
開いた直後はバターやトーストの香ばしさが感じられ、時間が経つにつれて、熟したリンゴや洋なし、微かなバニラのニュアンスが現れる。フルーティーさとクリーミーさが調和している。
味わい
アタックは滑らかで、クリーミーな口当たり。中盤では豊かなフルーツ感が広がり、リンゴやパイナップルの風味が感じられる。酸は明確で、後味にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今すぐで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかさと豊かな風味がバランスよく、食事と合わせやすい。特にシーフードやクリーム系の料理に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%