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白

Chardonnay Bourbon Barrel Aged

シャルドネ・バーボン・バレル・エイジド

Robert Mondavi Private Selection/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ(パイナップルやマンゴー)、柑橘類(レモン)、花の香りが感じられ、第二アロマにはバターのようなクリーミーさとトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラやウッディな香りが含まれ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはリッチで、口の中で果実味が広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュはバターとバニラの余韻が心地よく続きます。 【余韻】長く、バニラとトーストの風味が印象的です。

シャルドネ・バーボン・バレル・エイジドは、カリフォルニアのロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションによって生産される白ワインです。バーボン樽での熟成が特徴で、リッチでクリーミーな口当たりを持ち、香り豊かな果実感とバニラのニュアンスが調和しています。このワインは、特に濃厚な料理との相性が良く、特別な食事のシーンにふさわしい1本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
マンゴー
レモン
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ウッディ

フレーバー

リッチな果実味
クリーミーな口当たり
心地よい酸味
バニラの余韻

料理との相性

グリルチキン
クリーミーなパスタ
ロブスターのバターソース
リッチなチーズプレート
アジア風の料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後バーボン樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、樽の香りがワインにしっかりと移ります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Robert Mondavi Private Selection

ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性が高い。光に透かすと透明感があり、美しい色調が感じられる。

香り

開いた直後はバーボン樽由来のバニラやキャラメルの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出す。全体的に豊かなアロマが楽しめる。

味わい

アタックはクリーミーで滑らか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バーボン樽の影響が微かに溶け込む。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、ゆっくりとした変化が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻3/5