テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスのアロマが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみを感じ、中間はコクがあり、フィニッシュはスムーズで心地よい渋みが残ります。 【余韻】長い余韻にダークフルーツの風味が広がります。

ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションが手がけるメリタージュは、カリフォルニアの多様なテロワールから生まれる赤ワインです。このワインは、ボルドー品種のブレンドを基にしており、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持つことが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候が果実味を引き出し、バランスの取れた味わいを実現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
コクのある味わい

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12-18か月と推測され、果実味を損なわず、複雑さを加えるためにバレルを使用していると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成します。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが調和し、後味にはほのかにスパイシーさが感じられます。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると考えられ、熟成ポテンシャルも高いです。バーベキューや肉料理と合わせるのが特におすすめです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5