テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラのアロマが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が支配的。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートのニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさが残る。
モメンタム・レッドは、ナパ・ヴァレーの名門ロバート・モンダヴィが手がける赤ワインです。ナパ・ヴァレーは多様な土壌と気候条件を持ち、高品質なワインの生産地として知られています。このワインは、モンダヴィの卓越した技術と地元のテロワールを反映したバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ブルーベリー
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
フルーティーさ
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした牛肉
ラムチョップ
トリュフパスタ
チーズプレート
ローストポーク
醸造について
モメンタム・レッドは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティーさを引き出します。熟成は主にオーク樽で行い、12ヶ月程度熟成させることで、まろやかさと複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、粘性は中程度。光に当たるとほのかな輝きがあり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた瞬間は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口に広がり、酸味がバランスを保つ。全体的に豊かな味わいが楽しめる。
総合
今飲むには素晴らしいが、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良いシーンにお勧め。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%