テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには、モスカート特有の甘いマスカットや白い花の香りが広がり、後からハチミツや柑橘系の香りが加わります。 【味わい】アタックはやや甘口で、果実味豊か。中間にはフレッシュな酸味が感じられ、フィニッシュはクリーミーで滑らかな舌触りです。 【余韻】余韻は長く、甘い果実の風味が持続します。
モスカート・ドーロは、ロバート・モンダヴィが手がけるナパ・ヴァレーの白ワインです。フルーティで甘美なアロマが特徴で、特にデザートワインとしての評価が高いです。ナパ・ヴァレーの温暖な気候が、ぶどうに豊かな果実味を与えています。適度な酸味と甘さのバランスが絶妙で、食後のひとときにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
マスカット
白い花
ハチミツ
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
甘美な果実味
フレッシュな酸味
クリーミーな口当たり
滑らかなテクスチャ
料理との相性
フルーツタルト
クリームチーズ
チーズケーキ
バニラアイスクリーム
アジアンデザート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした涙が形成され、滑らかな印象を与えます。
香り
開栓直後はフレッシュな桃やアプリコットの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて蜂蜜や花の香りが加わります。全体的に甘美で魅力的な香りが広がります。
味わい
アタックは爽やかで、甘みと酸味のバランスが絶妙です。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、軽やかな口当たりが特徴。タンニンは感じられず、酸は心地よい爽快感を提供します。
総合
飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルは比較的低いですが、今飲むことでそのフレッシュさを楽しめます。デザートや軽食とのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5