テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、スミレの花香、微かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはスパイス感が感じられ、フィニッシュにかけては滑らかで洗練されたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が残る。
Four Vineyards Pinot Noirは、ロバート・シンスキーによってロス・カーネロスで生産される赤ワインです。シンスキーは、ブドウの栽培とワイン造りにおいて持続可能な方法を重視しており、テロワールを反映したワインを生産しています。このワインは、ピノ・ノワールの特性を生かしたエレガントでバランスの取れたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行い、フレンチオークを使用している可能性があります。熟成期間はおそらく10ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーのアロマが主導し、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、香ばしさとハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、バランスが良く、中盤ではスパイシーな要素が広がり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。数年の熟成により、さらに複雑さが増す可能性があり、特別な食事や友人との集まりに最適なワインである。