Premiere Napa Valley Lot No. 113 Pinot Noir

プレミア・ナパ・バレー・ロット・ナンバー・113・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマに加え、バラの花やハーブの香りが広がります。さらに、土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味が引き立ち、フィニッシュにかけてスムーズなタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティでややスパイシーな余韻が心地よく続きます。

プレミア・ナパ・バレー・ロット・ナンバー・113・ピノ・ノワールは、ロバート・シンスキーが手がける特別な赤ワインです。ロス・カーネロスのテロワールが生み出す独自の風味と、ピノ・ノワールの特徴である繊細さが融合しています。ナパバレーの中でも特別感のあるワインとして、コレクターにも人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかいアタック
豊かな果実味
心地良い酸味
スムーズなタンニン
ややスパイシーな余韻

料理との相性

鶏のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、グラスの中での輝きが美しく、粘性は適度に感じられる。

香り

開いた直後は黒いフルーツ、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはわずかなスモーキーさが残る。

総合

2023年頃から飲み頃を迎え、今後5年は熟成可能。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンにお勧め。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5